Fırın-ci Fişekhane

İstanbul'un tarihi sanayi yapılarından Fişekhane'de 2020 yılında hayata geçirilen Fırın-ci projesi, NDO Mimarlık tarafından 'Yeni Nesil Diyarbakır Mutfağı' konseptine uygun olarak özenle tasarlanmıştır. Mekanın yüksek tavanlı, ferah ve tarihi hacmine saygı duyularak geliştirilen konseptte, kurucu mimar Nazlı Deniz Ozan Çifçi öncülüğünde geleneksel unsurlar çağdaş bir mimari dille yeniden yorumlanmıştır. Açık plan kurgusunun hakim olduğu tasarımda, mekanı bölen ağır duvarlar yerine aynalı kolonlar, ahşap latalı seperatörler ve geniş yeşil bitki alanları kullanılarak derinlik ve kış bahçesi hissiyatı yaratılmıştır.

Tasarımın odak noktalarından biri olan bakır kullanımı, hem yöresel mutfak kültürüne bir gönderme yapmakta hem de mekana sofistike bir sıcaklık katmaktadır. Özel üretim kıvrımlı bakır servis bankosu, ahşap latalı tavan sistemleri ve yüksek tavanı heykelsi bir zarafetle dolduran yelpaze formlu özel tasarım bronz aydınlatmalar, projenin karakterini güçlendirmektedir. NDO Mimarlık ekibinin detaycı yaklaşımı sayesinde; zikzak formlu mermer zeminler, deri localar ve koyu renkli taş yüzeyler, zengin dokulu bir iç mekan deneyimi sunarak misafirlerini eşsiz bir gastronomik yolculuğa davet etmektedir.